สวัสดียามดึกค่ะทุกคน วันนี้แอดนำเมนู “แฮมเบิร์กเต้าหู้” แบบฉบับนิยายเรื่อง The plate มาฝากค่ะ ทำไมชิมไปอร่อยมากกก งือออ ไม่แปลกใจเลยที่คุณหมออรจะหลงรักรสฝีมือของ บ.ก. ชนิ ขนาดนั้น
ใครสนใจอยากลองทำตาม ตามมาดูด้วยกันได้เลยข้างล่างนี้นะคะ >< ♥️

วัตถุดิบที่ต้องใช้:
– เนื้อสัตว์ 200 g (อันนี้เราใช้เนื้อวัว แต่จะใช้เนื้ออะไรก็ได้)
– เต้าหู้คินุ 200 g
อัตราส่วนเนื้อต่อเต้าหู้ 1:1
– หัวหอม 1 หัว
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– ซอสพอนสึ
– หัวไชเท้า เท่าที่มี
– เกลือ พริกไทย

วิธีทำ:
- นำหัวไชเท้าไปฝน (ถ้าขี้เกียจเอาไปปั่นได้นะคะ)

- นำเต้าหู้มาเทน้ำออก และสับหัวหอม
- นำไข่ เนื้อ เต้าหู้ หัวหอม เทรวมกัน ปรุงรสตามใจชอบและคลุกให้เข้ากันจนเหนียว

- ปั้มส่วนผสมเป็นก้อน ถ้าใช้สูตรตามด้านบนจะสามารถทำได้ประมาณ 4 ก้อน

- ตั้งกะทะ เปิดไฟกลาง และทอดโดยนำฝาหม้อมาปิด จับเวลาด้านละ 2 นาที
0 Comments for “เมนู “แฮมเบิร์กเต้าหู้” จากเรื่อง The Plate ♥”