เมนู “แฮมเบิร์กเต้าหู้” จากเรื่อง The Plate ♥

สวัสดียามดึกค่ะทุกคน วันนี้แอดนำเมนู “แฮมเบิร์กเต้าหู้” แบบฉบับนิยายเรื่อง The plate มาฝากค่ะ ทำไมชิมไปอร่อยมากกก งือออ ไม่แปลกใจเลยที่คุณหมออรจะหลงรักรสฝีมือของ บ.ก. ชนิ ขนาดนั้น

ใครสนใจอยากลองทำตาม ตามมาดูด้วยกันได้เลยข้างล่างนี้นะคะ >< ♥️

วัตถุดิบที่ต้องใช้:

– เนื้อสัตว์ 200 g (อันนี้เราใช้เนื้อวัว แต่จะใช้เนื้ออะไรก็ได้)

– เต้าหู้คินุ 200 g

อัตราส่วนเนื้อต่อเต้าหู้ 1:1

– หัวหอม 1 หัว

– ไข่ไก่ 1 ฟอง

– ซอสพอนสึ

– หัวไชเท้า เท่าที่มี

– เกลือ พริกไทย

วิธีทำ:

• นำหัวไชเท้าไปฝน (ถ้าขี้เกียจเอาไปปั่นได้นะคะ)

• นำเต้าหู้มาเทน้ำออก และสับหัวหอม

• นำไข่ เนื้อ เต้าหู้ หัวหอม เทรวมกัน ปรุงรสตามใจชอบและคลุกให้เข้ากันจนเหนียว

• ปั้มส่วนผสมเป็นก้อน ถ้าใช้สูตรตามด้านบนจะสามารถทำได้ประมาณ 4 ก้อน

• ตั้งกะทะ เปิดไฟกลาง และทอดโดยนำฝาหม้อมาปิด จับเวลาด้านละ 2 นาที

แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ!! ???? สำหรับเมนูยามดึกง่ายๆ “แฮมเบิร์กเต้าหู้” แบบฉบับ คุณ บ.ก. ชนิ จากเรื่อง The Plate

ถ้าเกิดว่าอยากได้เต้าหู้เป็นเครื่องเคียงแบบในรูป สามารถนำเต้าหู้ที่เหลือมาราดพอนสึก เป็นเต้าหู้เย็นกินคู่กันได้นะคะ

หวังว่าทุกๆ คนจะชอบเมนูง่ายๆ ยามดึก จากลิลลี่เฮ้าส์นะคะ

ราตรีสวัสดิ์ค่า ~ ♥